À propos
Perché au-dessus de la place des Épices avec sa magnifique terrasse romantique illuminée, Nomad révolutionne la cuisine marocaine contemporaine. Cette table trendy revisite avec modernité les traditions culinaires en privilégiant les produits frais et les légumes. Les associations gustatives surprenantes redonnent vie aux plats typiques : tartelette sardine tapenade, calamars harissa gingembre, bœuf braisé pruneaux potiron ou couscous à la semoule d'orge. Les créations colorées et originales offrent des saveurs introuvables ailleurs, tandis que les desserts comme la glace amlou à l'huile d'argan séduiront les gourmands. L'ambiance cosmopolite et la vue imprenable sur les toits de la médina font de cette adresse un rendez-vous incontournable des souks, malgré l'affluence touristique.