Dar Moha

À propos

Ancienne demeure du secrétaire du pacha Glaoui puis résidence de Pierre Balmain, cette adresse gastronomique est devenue une étape obligatoire de Marrakech. Le chef Mohamed Fedal "Moha", le plus en vue du Maroc, s'adonne avec virtuosité au mariage original des saveurs. Dans la fraîcheur du patio aux hauts murs bleu clair, autour de la superbe piscine en zelliges aux motifs incas et parmi les bananiers, les tables parsemées de pétales de roses accueillent une cuisine marocaine revisitée. Mention spéciale pour la farandole des salades et briouats révélant la créativité du chef.